Potraviny v dnešnej dobe určite nie sú lacné. Mnoho domácností minú každý mesiac stovky dolárov, aby kŕmili svoje rodiny, a preto je dôležité, aby tieto potraviny boli posledné.
Správne skladovanie potravín je nevyhnutné, aby vydržalo tak dlho, ako by malo. Existujú rôzne spôsoby skladovania potravín, ktoré mu môžu pomôcť zostať čerstvé niekoľko dní alebo dokonca týždňov po jeho zakúpení. Predtým, ako sa vydáte do obchodu s potravinami, nezabudnite si prečítať náš zoznam tipov na šetrenie potravín, aby ste vedeli, ako dané jedlo uložiť, aby ste ho udržali trochu dlhšie.
Existuje niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu udržať čerstvejšie jedlo, aby vydržalo dlhšie. Ak ste si niekedy kúpili šalát a vyhodili ho z polovice, pretože o pár dní neskôr zhnedol alebo zistil, že vaša cibuľa netrvala dosť dlho na to, aby ste ich všetky mohli použiť, možno sa budete musieť naučiť niekoľko z týchto tipov.
Chráňte med pred kryštalizáciou
Med je vynikajúci, ale môže rýchlo kryštalizovať. Med je vlastne jediné jedlo, ktoré nikdy kazí, ale po chvíli sa môže stať sladkým. Celú nádobu s medom vložte do sklenenej nádoby s trochou vody na dne a položte ju na sviečku. To pomáha de-kryštalizovať to a robí to úžasne teplo, takže to ľahko vyteká.
Via - Pinterest 
Uložte zakorenené vegetariány do kvetináčov
Namiesto ukladania zakorenenej zeleniny a bylín v chladničke ich môžete skutočne uchovávať v kvetináčoch naplnených pieskom. Stačí ich umiestniť do kvetináča, zakoreniť korene čistým pieskom a potom ich podľa potreby vytiahnuť. Uchovávajte hrniec na chladnom a tmavom mieste. Funguje to skvele pre mrkvu a zázvor.
Via - Doorsixteen 
Udržujte chladničku v čistote
Ak niečo v chladničke kazí, budete to cítiť a zanechá pleseň, ktorá nájde cestu k inému jedlu. Vyčistite chladničku aspoň raz týždenne a ak máte jedlo, ktoré sa pokazilo, pri čistení nezabudnite dezinfikovať bielidlom. Udržiavanie čistej chladničky zaistí, že všetky vaše potraviny zostanú čerstvejšie dlhšie.
Via - MarthaStewart 
Ukladajte cibuľu na pančucháče
Pančucháče sú skvelé na skladovanie cibule. Nielenže sú relatívne lacné, ale môžu vám pomôcť udržať jedlú cibuľu až 8 mesiacov. Stačí si kúpiť lacný pančucháče (pokiaľ nemáte okolo seba ležiaci starý pár, ktorý chcete použiť) a nezabudnite medzi každú cibuľu uviazať uzol. To je skvelé na skladovanie, pretože udržiava čerstvú cibuľu a ľahko sa zavesí na panty alebo dokonca na kuchynskú stenu. Via - Seriouseats, Foto 
Zmrazte zelenú cibuľu v plastu
Ak pijete balenú vodu alebo dokonca sódy v plastových fľašiach, pár z nich si uložte na uskladnenie zelenej cibule. Len nakrájajte cibuľu a uistite sa, že sú úplne suché, aby nedošlo k popáleniu mrazom. Nalejte ich do plastovej fľaše, na rande a potom zmrazte. Je to skvelý spôsob, ako šetriť miesto a udržať zelenú cibuľu okolo, keď ju budete potrebovať, stačí naliať množstvo, ktoré potrebujete, a zvyšok nalepiť späť do mrazničky.
Via - Lunchinabox 
Kúpte si absorbent etylénu
Absorbéry etylénu sú skvelé pre chladničku. Môžete získať 3 za približne 15 dolárov a budú absorbovať etylénový plyn, ktorý emituje ovocie a zelenina. To im pomáha udržiavať čerstvejšie omnoho dlhšie obdobie. V skutočnosti môžete ovocie a zeleninu udržať až trikrát dlhšie absorbovaním etylénu, ktorý produkujú.
Via - Amazon.com 
Byliny skladujte v plastu
Ako uchovávate svoje bylinky, je synonymom toho, ako dlho vydržia. Ak ich chcete zachovať dlhšie, prikryte ich plastovým obalom a zaistite gumovou páskou. Vložte ich do chladničky a podľa potreby ich vytiahnite. Je to vynikajúca metóda na udržanie čerstvej bazalky, koriandra, pažítky a iných bylín
Via - Thekitchn 
Skladujte mastné byliny v komore
Olejoviny, ako je tymián, by sa mali zviazať spolu a potom niekde zavesiť, aby dostali vzduch. Môžete ich umiestniť do špajze, ak je vaša špajza pomerne veľká alebo ju jednoducho zavesíte na kuchynskú stenu. Nielenže ich to udrží čerstvé, ale tiež vám poskytne skvelú dekoráciu pre steny vašej kuchyne.
Via - Pinterest 
Kúpte si bylinkovú chuť
Ak máte tendenciu používať veľa rôznych druhov bylín, bylinná bylina je veľká investícia. Herb Savor je jednoducho kuchynský prístroj, ktorý dokazuje, že byliny vydržia až o 3 týždne dlhšie ako tradičné spôsoby skladovania. Má vodnú základňu a je vynikajúcou voľbou pre skladovanie špargle a mnohých rôznych bylín.
Via - Amazon.com 
Použite ocot, aby bobule vydržali dlhšie
Namáčanie bobúľ v octe a vodnom roztoku pred ich uložením v chladničke spôsobí, že vydržia niekoľko dní dlhšie, ako ich jednoducho vložiť do chladničky. Stačí pridať jednu časť octu k 10 dielom vody a bobule prevrátiť iba na niekoľko sekúnd. Opláchnite a uložte. Jahody môžu touto metódou trvať až o dva týždne dlhšie.
Via - Passionforsavings 
Na varenie Guacamole používajte varný sprej
Ak ste guacamole nechali, pred uložením ho nastriekajte trochou varného spreja. Oleje z kuchynského spreja pomôžu zabrániť zhasnutiu guacamole. Pitnú vodu z avokáda môžete tiež udržiavať v guacamole, pretože obsahuje prírodné oleje, ktoré ju tiež chránia a bránia v otáčaní.
Via - Onegoodthingjjillee 
Skladujte cibuľu a zemiaky na samostatných miestach
Cibuľa a zemiaky by sa nikdy nemali skladovať spolu. Ak ich umiestnite na rovnaké miesto, vaše zemiaky sa kazia oveľa rýchlejšie. Ukladajte cibuľu na chladnom a suchom mieste, aby vydržali dlhšie a zemiaky držte na samostatnej poličke alebo visiace cez miestnosť od cibule.
Via - Thevspotblog, Foto 
Uchovávajte jablko so zemiakmi
Ak máte jablko sediace okolo, vložte ho do tašky alebo kôš so zemiakmi. Jablko zabráni klíčeniu zemiakov, čo im pomôže vydržať oveľa dlhšie. Stačí hodiť do zemiakov červené alebo zelené jablko a potom ho vymeniť vždy, keď si kúpite nové zemiaky.
Via - Rubbercowgirl 
Skontrolujte svoje jablká každý deň
Existuje staré príslovie, že jedno zhnité jablko kazí strapec. Toto je skutočne pravdivé vyhlásenie. Jedno jablko, ktoré sa pokazí, prinesie ďalšie jablká so sebou. Mali by ste sa ubezpečiť, že svoje jablká denne kontrolujete, aby ste sa uistili, že nemáte zhnité, a ak áno, vyhoďte ich, aby ste chránili ostatné jablká.
Via - Thailailymeal 
Maslo pomôže udržať syr čerstvý
Pred uložením bloku syra pridajte na reznú stranu len trochu masla. Pomôže to zabrániť vyschnutiu syra. Len maslo nastrúhajte na koniec, ktorý je nakrájaný a potom syr skladujte obvyklým spôsobom. Oleje v masle chránia okraje syra a zabezpečujú, že pri opätovnom použití nemusíte odrezávať tvrdý a chrumkavý syr.
Via - Thailailymeal 
Na syr nikdy nepoužívajte plasty
Na rozdiel od toho, čo ste sa možno naučili v minulosti, nikdy by ste nemali syr baliť do plastového obalu. Namiesto toho ho zabaľte do voskového papiera a potom ho uložte do plastového vrecka. Tiež by ste mali syr uchovávať v najteplejších priestoroch chladničky, napríklad vo dverách alebo v zeleninovom koši.
Via - Thekitchn 
Zmraziť čerstvé bylinky
Môžete zmraziť čerstvé bylinky, aby vydržali dlhšie. Stačí ich nakrájať na plátky na kocky ľadu a prikryť ich olivovým olejom. Akonáhle sú zmrazené, môžete ich vybrať a vložiť do plastového mraziaceho vrecka, ak chcete. Nezabudnite na dátum a štítok sáčku, aby ste vedeli, čo je v ňom a kedy ste ho zmrazili.
Via - Thekitchn 
Uchovávajte potraviny na správnych miestach
Stačí strčiť jedlo do vašej chladničky bude pravdepodobne vidieť veľa z nich kazí. Je dôležité, aby ste skontrolovali teplotu chladničky a ubezpečili sa, že je 40 stupňov Celzia alebo nižšia. Nikdy nemiešajte mäso s ovocím a zeleninou v chrumkavejšej zásuvke a jedlo nekrájajte, kým nie ste pripravení ich použiť. Predtým, ako sa vydáte na doplnenie chladničky, uistite sa, že staršie potraviny ťaháte dopredu a otočte ich tak, aby ste ich najskôr použili.
Via - Squawkfox 
Uchovávajte špargľu ako kvety
Pri skladovaní špargle myslite na kvety. Len strihajte stonky a vložte ich do nádoby s vodou. Prikryte plastom a uložte do chladničky. Môžete použiť gumičku na pridržanie plastu na mieste, čo je dobrý spôsob skladovania petržlenu a iných bylín. Špargľa bude čerstvá najmenej týždeň.
Via - Vždyobjednaný dezert 
Pred uložením zabaľte banány
V skutočnosti nemusíte zabaliť celú hromadu banánov, ale ak korunu zabalíte iba malým plastovým obalom, banány zostanú čerstvé o týždeň dlhšie, ako je obvyklé. Uchovávajte banány uložené na pulte a mimo dosahu iných druhov ovocia a zeleniny, pretože produkujú veľké množstvo etylénového plynu, ktorý môže spôsobiť rýchlejšie kazenie iných druhov ovocia a zeleniny.
Via - Snapguide 
Pri skladovaní šalátu použite papierový uterák
Ak do svojho šalátu pridáte papierový uterák, pred jeho uložením pohltí vlhkosť, ktorá spôsobí, že sa šalát zhorší. Stačí pridať papierový uterák cez šalát do misky alebo plastového vrecka a zabráni vlhkosti spôsobovať vädnutie šalátu, takže vydrží až týždeň dlhšie ako pri bežných spôsoboch skladovania.
Via - Lifehacker 
Zabaľte vegetariány do hliníkovej fólie
Pred uskladnením brokolice, šalátu a zeleru ju zabaľte do hliníkovej fólie. Fólia pomôže udržať zeleninu ostrú až 4 týždne. Stačí zabaliť do fólie a uložiť ju do chrumkavejšej zásuvky chladničky. Namiesto toho, aby ste vyhodili šalát a inú zeleninu niekoľko dní po ich zakúpení, môžete si ich nechať až mesiac, aby ste ich nemuseli ponáhľať, keď sa dostanete domov z obchodu s potravinami.
Via - Lifehacker 
Na skladovanie chladničiek používajte murované nádoby
Poháre murované sú pomerne lacné a väčšina ľudí má niekoľko okolo domu. V skutočnosti vyrábajú oveľa lepšie skladovacie nádoby ako plastové misky. Nešpinia sa, takže v nich môžete uchovávať paradajky a omáčky a pomôžu vám udržiavať čerstvú produkciu dní dlhšie ako tradičné spôsoby skladovania.
Via - Easyst2 
Paradajky skladujte v papierových vreckách
Paradajky by ste nikdy nemali skladovať v plastových vreckách. Etylén v nich spôsobí, že dozrievajú a kazia sa rýchlejšie. Namiesto uloženia v taškách, do ktorých prichádzajú, ich uložte do papierového vrecka. Ak ešte nedozreli, nechajte ich stonku v chladnom prostredí a ak chcete, aby dozrievali rýchlejšie, uložte ich s ovocím, ktoré obsahuje aj etylén, ktorý im pomôže dozrieť. Zrelé paradajky by sa nemali uchovávať v chladničke. Skladujte ich na suchom mieste pri izbovej teplote a mimo dosahu slnečného žiarenia.
Via - Yumsugar 
Na skladovanie používajte plastové fľaše
Ak máte plastové fľaše, môžete ich použiť na utesnenie plastových tašiek. Stačí odrezať hornú časť a použiť ju na utesnenie vaku. Ak skladujete produkty, je dôležité ich udržiavať v uzavretom stave, aby kyslík neprešiel. Jednoducho vložte odrezanú časť do vrecka a vráťte späť veko a uistite sa, že je pekne uzavretý.
Via - Naša zbierka záchraniek :) 
Uložte zázvor do mrazničky
Ak používate čerstvý zázvor, môžete ho uložiť do mrazničky, čo uľahčuje strúhanie. Peeling bude tiež roštom, takže ho nebudete musieť odlupovať skôr, ako ho použijete. Skladovanie v mrazničke tiež pomáha zachovať ho tak, že vydrží oveľa dlhšie, ako keď ho uložíte do chladničky alebo špajze.
Via - Lowcarbdiets 
Zmrazujte orechy pre trvalú sviežosť
Keď sa dostanete z obchodu domov, pečte orechy a potom ich zmrazte. Pečené orechy majú tendenciu mať oveľa lepšiu chuť a vydržia oveľa dlhšie ako surové orechy. Na opekanie ich rozprestrite na liste cookie v jednej vrstve a pečte 15 minút pri 350 stupňoch. Po ochladení vložte do mraziacich vrecúšok a označte ich na rande.
Via - Foto 
Skladujte huby v papierovom sáčku
Huby nikdy neskladujte v plastovom vrecku. Plast im môže spôsobiť nadmernú vlhkosť. Papierový sáčok im pomôže zostať v sušičke, ktorá zachová ich čerstvosť o niečo dlhšie. Skladujte ich na chladnom suchom mieste alebo v chrumkavej zásuvke v chladničke. 
Dozviete sa, kam ide jedlo
Či už skladujete v chladničke alebo na pulte, mali by ste vedieť, kde by sa mali potraviny skladovať. Spravidla by sa citrusové ovocie, melóny, cesnak, kivi, cibuľa, zemiaky, ananásy a nektárinky mali vždy skladovať v komore alebo na pulte. V chladničke sú uložené jablká, hrozno, huby, listová zelenina, čerešne a iné potraviny.
Via - Thevspotblog 
Uchovávajte mlieko uprostred
Mlieko by sa malo vždy skladovať v strede chladničky a nie vo dverách. Dnes existuje veľa chladničiek, ktoré majú širšie dvere na mlieko a iné väčšie nádoby, ale ak chcete, aby mlieko zostalo dlhšie čerstvé, nezabudnite ich uložiť do chladničky. Mlieko potrebuje nižšie teploty, aby ho nezkazilo. 
Uchovávajte vajcia na poličke
Ak chcete, aby vajíčka vydržali dlhšie, uložte ich do chladničky, na rozdiel od dverí. Vajcia, ktoré sa skladujú na strednej polici, vydržia do 4 týždňov od dátumu predaja a vajcia uložené vo dverách sa často začnú zle predávať podľa dátumu predaja. Aj keď máte vo dverách držiak na vajcia, nezdržujte sa tam.
Via - Frolic-blog 
Použite ľad na zastaraný chlieb
Aby ste vyhrali chlieb, ktorý je zastaralý, rozotrite ho ľadovou kockou a potom ho pečte asi 12 minút pri teplote asi 200 stupňov. Pomáha to zmäkčiť chlieb a dodáva mu čerstvú chuť. Upozorňujeme, že plesnivý chlieb by sa nemal jesť. Používajte ho iba na chlieb, ktorý je pár dní po jeho predaji podľa dátumu.
Via - Realsimple 
Dajte soľ do mlieka
Aby sa mlieko udržiavalo čerstvé dlhšie, môžete do kartónu pridať iba štipku soli. Funguje to tiež so silným krémom. Keď ochutnávate mlieko, nikdy si nevšimnete iba štipku soli a môže vám pomôcť predĺžiť čerstvosť až o týždeň po dátume spotreby. 
Skladujte rozinky v jar
Aby sa hrozienka nestvrdli, skladujte ich v pevnom pohári s pevným vekom. Ak stvrdnú skôr, ako ich dostanete do pohára, môžete ich oživiť tak, že ich vložíte do hrnca a ponoríte ich do vody. Vodu mierne zohrejte a kachle vypnite. Nechajte hrozienka stúpať asi 10 minút a potom odtečte.
Via - Flickr 
Zmrazené dozrievané banány na pečenie
Ak máte banány, ktoré sú príliš zrelé na to, aby ste ich zjedli celé, môžete ich stále používať na pečenie. Ak nie ste úplne pripravení premieňať zrelé banány na báječné muffiny, stačí ich olúpať a zmraziť. Zabaľte ich jednotlivo do plastového obalu a niekoľko ich uložte do mraziaceho vrecka. Potom ich jednoducho rozmrazte a ste pripravení piecť.
Via - Šokujúcevhodné 
Zmraziť paradajkovú pastu
Keď otvoríte plechovku z paradajkovej pasty a potrebujete iba lyžicu alebo tak, namiesto toho, aby ste zvyšok vyhodili alebo vložili do chladničky, môžete zmraziť to, čo zostalo. Jednoducho ju položte na voskový papier a nalepte do mrazničky. Po zamrznutí môžete paradajkovú pastu odlúpnuť z papiera a uložiť vložky z pasty do mraziaceho vrecka. Pred varením s nimi ich nemusíte ani rozmrazovať.
Via - paradajková pasta 
Chlieb skladujte v správnych obaloch
Udržiavaním čerstvého chleba sa dozviete, v ktorých obaloch by sa malo skladovať. Ak kupujete chlieb za bochník, je to v správnom obale. Taška vám pomôže udržať ju v čerstvom stave. Vo vrecku by mal byť uložený vopred nakrájaný sendvičový chlieb. Chlieb s chlebom, ako je napríklad drobný chlieb, by sa mal skladovať v plastových vreckách, aby sa zabránilo jeho špongii.
Via - Passionforsavings 
Zmrazte múku a cukor
Ak máte tendenciu kupovať viac múky a cukru, ako obvykle potrebujete, môžete ich nechať v mrazničke, aby ste zachovali ich čerstvosť. Celý sáčok si sadnite do mrazničky a môžete si ho tam nechať až šesť mesiacov alebo dlhšie. Nie je potrebné ho rozmrazovať, pretože to naozaj nezmrazí, ale pomôže ho udržať v čerstvom stave.
Via - Ehow 
Udržujte krájané ovocie ostrejšie
Pri rezaní ovocia si môžete nakrájať plátky zázvoru alebo limonkovo-limetovej sódy, aby ste zabránili zhnednutiu vnútorností. Len vložte ovocie do misky a pridajte tekutinu. Nechajte ho asi 15 minút pôsobiť a potom pretiahnite a osušte. Chuť ovocia sa nezmení a zostane čerstvejšia a bude vyzerať oveľa dlhšie. 
Pomarančová šťava udržuje broskyne čerstvé
Pomarančová šťava je vynikajúca na udržanie čerstvých broskýň pri zmrazení. Stačí nakrájať na polovicu a odstrániť jamu a potom namočiť iba pomalú stranu do pomarančovej šťavy. Položte broskyne na koláč s mäsovou stranou nahor a mrazom. Akonáhle sú tvrdo zmrazené, môžete ich preniesť do mraziacich vrecúšok a datovať ich tak, aby ste vedeli, kedy ich zmrazíte.
Via - Janiserendipity 
