Šaláty sú skutočne jedným z mojich obľúbených jedál. Nezaujíma ma ani to, aký šalát bude jesť. Nedávno som sa začal pokúšať variť pre svoju rodinu trochu zdravšie, a tak som začal hľadať zdravšie alternatívy k vyprážaným a mastným jedlám. Našiel som tri z najchutnejších šalátových receptov a všetky sa dajú ľahko vyrobiť. Ak si myslíte, že zdravé stravovanie musí byť bez chuti, tieto šaláty ste ešte neskúšali. K dispozícii je vynikajúci kurací šalát, hnedý maslový paradajkový šalát a paradajkový šalát s cuketou a uhorkami.
Ak sa snažíte jesť zdravšie, tieto šaláty sú dokonalým vedľajším jedlom, alebo by sa mohli dokonca považovať za veľký a plniaci obed. Majú veľmi nízky obsah kalórií a tukov a je tak ľahké ich vyrobiť. Ak teraz hľadáte skvelý vedľajší šalát na báze cestovín, odporúčam tento cestovinový šalát BLT. Je tiež plná chutných ingrediencií a je ľahko vyrobiteľná. Ak však chcete mať tradičnejší šalát bez cestovín, tieto tri chutné a ľahko pripraviteľné šaláty sú tou najlepšou voľbou.
Šalát je taká vynikajúca príloha k jedlu a tieto tri chutné šaláty doplnia každé hlavné jedlo, ktoré sa rozhodnete pripraviť. Každý z nich by bol dokonalý na podávanie s týmto chrumkavým cesnakovým parmezánom. Alebo jednoducho pridajte kuracie mäso (do dvoch receptov, ktoré nemajú kuracie mäso) alebo morské plody, aby sa z nich stal veľký šalát z hlavného jedla. Šaláty sú tak univerzálne a tak chutné a môžete ich jesť kedykoľvek chcete, pretože sú tak zdravé! Tu je vaše zdravie a tu je veľký šalát. Dúfam, že sa vám tieto tri recepty šalátu budú páčiť rovnako ako ja.
Kuracie a zeleninový šalát
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 5 minút
Celkový čas: 20 minút
Výťažok: 3 porcie
Veľkosť porcie: 330 g (11, 5 oz)
Typ: predjedlo
zloženie:
1 kuracie prsia, varené
2 stredne uhorky, zbavené ovocia a nakrájané na plátky
8-10 cherry paradajok, nakrájané na polovicu
1 malá paprika, nakrájaná na plátky
šálka kyslej smotany
1 polievková lyžica. nakrájaného kôpru
1 polievková lyžica. nakrájaných lístkov mäty
citrón, knedlík
Inštrukcie
1. Zmiešajte prísady do omáčky: kyslou smotanou, kôprom, mätou a citrónovou kôrou.
2. Vložte všetku zeleninu a kurča do misy. Pridajte omáčku. Pred podávaním pokvapkajte trochou olivového oleja a dochutíme soľou.
Varené kuracie mäso, uhorky a cherry paradajky sú základom tohto lahodného šalátu z kura a zeleniny 
Kyslá smotana, kôpor, lístky mäty a citrónová kôra robia najúžasnejší dresing! 
Toto je taký farebný a atraktívny šalát, keď je usporiadaný na tanieri 
Paradajkový šalát z hnedého masla
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 10 minút
Celkový čas: 15 minút
Výťažok: 4 porcie
Veľkosť porcie: 200 g (7 oz)
Typ: predjedlo
zloženie:
6-8 najrôznejších paradajok, nakrájané na plátky
červená cibuľa, tenké plátky
2-3 bazalkové pramene
3 lyžice. masla
1 polievková lyžica. balzamového octu
Soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
1. Ak chcete pripraviť dresing z hnedého masla, musíte maslo zhnednúť na stredne nízkej teplote po dobu 5 až 6 minút alebo dovtedy, kým nebude hnedé a nebude matovo aromatické.
2. Kmeň hnedé maslo na odstránenie zvyškov na dne panvice. Miešané napučané maslo s balzamovým octom.
3. Nakrájané paradajky položte na servírovaciu misu, nakrájajte na tenkú nakrájanú cibuľu, ochutte soľou a korením a pokvapkajte dresinkom z hnedého masla.
Rôzne odrody paradajok dodávajú tomuto šalátu nádhernú farbu 
Hnedé maslo dodáva miske úžasnú chuť 
Je to dokonalý sprievod k akémukoľvek hlavnému kurzu 
Paradajkový, uhorkový a cuketový šalát
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 5 minút
Celkový čas: 20 minút
Výťažok: 4 porcie
Veľkosť porcie: 200 g (7 oz)
Typ: predjedlo
zloženie:
1 šálka nasekaných uhoriek
1 šálka nasekaných cukiet
1/3 šálky jemne nasekanej červenej cibule
1 šálka nasekaných paradajok
šálka čiernych olív, posypaná a nakrájaná na plátky
2 lyžice. balzamového octu
2 lyžice. citrónovej šťavy
šálka olivového oleja
1 polievková lyžica. cukru
Soľ podľa chuti
Bazalkové listy na servírovanie
Inštrukcie
1. Šľahač balsamico, citrónová šťava, olivový olej, soľ a cukor spolu.
2. Zmiešanú zeleninu zmiešajte do šalátovej misy. Pridajte zálievku a premiešajte. Pred podávaním prelejte čerstvé lístky bazalky.
Paradajky, cukety a uhorky dodávajú tomuto šalátu nádhernú farbu a chuť 
Stačí nasekať ingrediencie a zmiešať ich všetky dohromady 
Čierne olivy zvýrazňujú nádherné farby šalátu a dodávajú jedinečnú chuť 
