Robíš brunch? Osobne si myslím, že každý musí z času na čas naplánovať víkendový brunch. Dámy v mojej rodine sa stretávajú na obed asi o víkende mesačne a je to tak zábavné len si užiť dobré jedlo a dobrú spoločnosť na pár hodín. Zvyčajne som sa zasekával sendvičmi s prstami a inými podobnými potravinami, ale dovoľte mi povedať, že tento lososový Wellington bol pri mojom poslednom brunch obrovským hitom.

Losos je pre vás taký dobrý, že si musíte jednoducho nájsť skvelý spôsob, ako ho pripraviť. Tento recept trvá menej ako hodinu a je to vynikajúca alternatíva k iným jedlám z rýb. S cibuľou, cesnakom, špenátom, parmezánom a lístkovým pečivom to určite nie je váš pravidelný recept na ryby.

Aj keď často nesedíte, môžete si to na večeru opraviť každú noc v týždni. Mimochodom, tento čučoriedkový koláč je skvelý dezert, ktorý slúži po lososoch. Teraz, aj keď nie ste fanúšikom lososa, s arómami, ktoré pridáte do tohto jedla, si určite pochutnáte na lahodnosti a keďže losos je pre vás taký dobrý - je plný vitamínov, aminokyselín a toľko ďalších výživných látok - to je perfektný spôsob, ako získať dobré jedlo vo vás a zároveň si skutočne pochutnať na chuti.

Musím priznať, že nie som sám osebe veľkým fanúšikom lososa. Myslím, že je to v poriadku, ale niekedy mám pocit, že potrebuje trochu vylepšenia, aby to bolo skvelé. Zložky v tomto lososa wellington skutočne robia z neho chutné jedlo a také ľahké, ktoré sa dá ľahko pripraviť, si ho budete chcieť vychutnať niekoľkokrát každý mesiac. Vidíš?

Teraz získavate losos so všetkými jeho úžasnými zdravotnými výhodami a robíte to s miskou, ktorú budú milovať aj vaše deti. Keď už hovoríme o deťoch, veľmi si tiež zamilujú tieto banány a pečivo z listového lístia Nutella, ktoré je tiež veľmi ľahké vyrobiť.

Teraz uchopte lososa a urobme nejaký wellington. Sľubujem, že toto je jedlo, ktoré budete milovať, a určite to bude obrovský zásah pri vašom ďalšom brunch!

Salmon Wellington recept:

Čas prípravy: 20 minút

Doba varenia: 25 minút

Celkový čas: 45 minút

Výťažok: 3

Veľkosť porcie: 200 g (7 oz)

Kuchyňa: Americká

Druh: Hlavné jedlo

zloženie:

3 filety z lososa (200 g / 7 oz);
2 lyžice olivového oleja;
malá biela cibuľa;
1 strúčik cesnaku;
2 lyžice strúhanky;
krémová šálka;
mletý špenát nasekaný pohárom, vyprázdnený;
1/3 šálky strúhaného parmezánu;
1 listové lístkové cesto;
1 vajce.

Inštrukcie

1. Cibuľu nakrájajte na cesnak až do priesvitnosti. Pridajte špenát a varte ešte 1 minútu. Pour smotanu a posypeme strúhankou. Nechajte tekutinu vstrebať a ochutiť.
2. Špenát zmiešajte s nastrúhaným parmezánom.
3. Obal z listového cesta hrubý 0, 5 cm (1/5 palca), nakrájaný na 3 rovnaké kúsky v závislosti od veľkosti filé.
4. Položte lososa na stred, zakryte 1/3 špenátom a potom okraje listového cesta nakefujte rozšľahaným vajíčkom.
5. Prehnite okraje tak, aby zakrývali filé, položte švík lososa Wellington smerom nadol a na vrchu urobte štrbinové štrbiny. Kefa so zvyšným vajcom.
6. Pečieme pri teplote 190 ° C (375 ° F) počas 25 - 30 minút.

Filety z lososa ponúkajú toľko úžasných zdravotných vlastností.

Špenát a parmezán dodávajú tejto studni vynikajúcu chuť.

Filety z lososa natierajte rovnomerne v špenátovej zmesi.

Je to ľahké a chutné jedlo zabalené do lístkového cesta.

Podávajte so svojím obľúbeným dipom alebo chrenovou omáčkou.

Výťažok: 3

Ľahký a zdravý domáci lososový recept

vytlačiť

Robíš brunch? Osobne si myslím, že každý musí z času na čas naplánovať víkendový brunch. Dámy v mojej rodine sa stretávajú na obed asi o víkende mesačne a je to tak zábavné len si pochutnať na dobrom jedle a dobrej spoločnosti na pár hodín. Zvyčajne som sa zasekával sendvičmi s prstami a inými podobnými potravinami, ale dovoľte mi povedať, že tento lososový Wellington bol pri mojom poslednom brunch obrovským hitom.

Čas prípravy 20 minút Čas varenia 25 minút Celkový čas 45 minút

prísady

200 g filé z lososa
2 lyžice. olivový olej
malá biela cibuľa
1 strúčik cesnaku
2 lyžice. strúhanka
krémová šálka
šálka nasekaného mrazeného špenátu, vyprázdnená
1/3 šálky strúhaného parmezánu
1 listové lístkové cesto
1 vajce

Inštrukcie

Mletú cibuľu restujte s cesnakom až do priesvitnej. Pridajte špenát a varte ešte 1 minútu. Nalejte smotanu a posypte strúhankou. Nechajte tekutinu vstrebať a ochutiť.
Špenát zmiešame s nastrúhaným parmezánom.
Listové cesto rozvaľkajte na hrúbku 0, 5 cm (1/5 palca) nakrájanú na 3 rovnaké kúsky v závislosti od veľkosti filé.
Losos položte do stredu, prikryte 1/3 špenátom a potom okraje listového cesta nakefujte rozšľahaným vajíčkom.
Prehnite okraje tak, aby zakrývali filé, položte švy lososa wellington stranou dole a na vrchu urobte štrbiny. Kefa so zvyšným vajcom.
Pečieme pri teplote 190 ° C (375 ° F) počas 25 až 30 minút.

Informácie o výžive:

výťažok:

Veľkosť porcie:

7 oz
Množstvo na porciu: Kalórie: 542 Celkový tuk: 32 g Nasýtený tuk: 9, 5 g Cholesterol: 115 mg Sodík: 344 mg Sacharidy: 12, 3 g Vláknina: 0, 9 g Cukor: 1, 7 g Bielkoviny: 53, 2 g © Vanessa Beaty Kuchyňa: Americká / Kategória: Hlavné jedlo