Som veľký fanúšik palaciniek. Milujem ich nadýchanú textúru a spôsob, akým prichádzajú z pary na varnú dosku. Existuje len niečo upokojujúce o hromade palaciniek. Pre mňa to bol vždy najlepší spôsob, ako začať hneď ráno.
Ale viete, čo ešte mám rada? Ananás! Keď som bol malý, nikdy sme ho nemali v dome. Takže to bolo niečo, čo som spájal s dovolenkami na Havaji. Keď som bol dospelý, bol som nadšený a zistil som, že je to jeden z najlacnejších druhov ovocia v obchode s potravinami. Áno, nasekanie to je bolesť, ale oplatí sa to, však?
Nedávno som teda objavil tento úžasný recept na výrobu ananásových palačiek hore nohami - dve moje obľúbené veci dohromady! A poviem vám, je to báječný a tak ľahké sa vyrobiť! Výsledok vychádza naozaj efektne; moje deti boli úplne nadšené, keď uvideli svoje raňajky, a môj manžel sa zdal, že si myslel, že som urobil niečo mega-komplex, ktorý si zaslúžil všetky druhy vďačnosti. Všetci boli prekvapení, keď som ich začal pravidelne pripravovať; v našom dome sa stala obľúbenou nedeľou. Skutočne to trvá iba pár minút ako obyčajné palacinky; rezanie a karamelizácia ananásu sú jediné pridané kroky, ktoré trvajú nejaký významný čas.
Podrobné pokyny na prípravu týchto ananásových palačiek si môžete pozrieť tu:
Video pokyny
- Plátky ananásu karamelizujte v hnedom cukre a masle.
- Zmiešajte cesto z palacinky.
- Na každú palacinku použite asi pol šálky cestíčka.
- Počas varenia stlačte jeden z ananásových krúžkov do každého z palaciniek a do stredu pridajte čerešňu.
- Keď varíte dno, prevlečte panvicu a potom varte hornú časť.
Recept prinesie okolo 12 - 15 palaciniek, takže ak obsluhujete rodinu, bude pre každého veľa! Ak si pravidelne pripravujete vlastné palacinky, môžete jednoducho použiť akékoľvek cesto, ktoré obvykle vyrábate. Ale ak ste na varenie palaciniek úplne nový, nebojte sa. Video obsahuje úplný recept a pokyny na miešanie cesta. Môžete tiež použiť cesto z krabice, ale veľmi vám odporúčam, aby ste si pripravili svoje vlastné cesto od nuly. Získate oveľa lepšie výsledky! Recept podľa kanála eHow Foods Youtube.
Hľadáte viac spôsobov, ako pridať korenie palacinky, pozrite sa na náš recept Apple Puffed Pancake!
