Máte dni, keď naozaj chcete nakŕmiť svoju rodinu zdravou večere, ale jednoducho nemáte čas variť? Všetci máme tie dni.

Už niekedy som tak unavený z vyberania pizze a pizze, takže som začal zbierať recepty, ktoré sú rýchle a ľahké, ale tiež plné chutných a zdravých ingrediencií.

Tento kuracie piknikový recept je jedným z mojich obľúbených na večeru v noci na týždeň, keď nemám veľa času tráviť v kuchyni.

Čo je kuracie Piccata?

Kuracie pikéta je niečo ako talianske vyprážané kurča. Zvyčajne sa bagruje v múke, ale do tohto konkrétneho receptu sme pridali niekoľko chutných ingrediencií, aby sme ho bagrovali a urobili z neho chrumkavé.

V tomto tiež nepoužívam tradičné biele víno. Nahradil som vývar, ale môžete použiť ľubovoľný spôsob.

Čo ide s kuracou Piccata?

Čokoľvek! Moje normálne strany sú cestoviny alebo zemiaky, ale myslím si, že by bol tento letný šalát príjemný.

Mali by ste to určite skúsiť s mojím cestovinovým šalátom BLT, alebo tento opečený karfiolový recept je vynikajúci, ak sledujete svoje sacharidy.

Môžem zmeniť recept, aby nasýtil viac alebo menej ľudí?

Rozhodne! Ak potrebujete viac krmiva, jednoducho recept zdvojnásobte. Uistite sa, že zdvojnásobujete všetky ingrediencie tak, aby sa ukázalo ako správne. Ak ju potrebujete znížiť, jednoducho všetko nakrájajte na polovicu.

Alebo choďte do toho a urobte celý recept a potom jednoducho zmrazte zvyšky. Vďaka tomu získate vynikajúci obed počas celého týždňa. Stačí ju vložiť do mikrovlnnej rúry a zohrievať na niekoľko minút.

Výťažok: 4

Rýchly a zdravý recept na kurča Piccata

vytlačiť

Toto lahodné kuracie mäso v talianskom štýle je mojím cieľom pre rýchle a zdravé rodinné jedlo. Postupujte podľa videorekordéra, aby ste dnes večer pripravili túto kuraciu pikniku pre svoju rodinu.

Čas prípravy 15 minút Doba varenia 35 minút Celkový čas 50 minút

prísady

2 kuracie prsia
1 šálka obyčajného jogurtu
Soľ a korenie
1 šálka panko strúhanky
3 lyžice. parmezánového syra, drvené
2 lyžice. citrónovej šťavy
4 lyžice. masla
Olivový olej
½ šálky vývaru (používal som kurča, ale môžete použiť aj zeleninový vývar)
¼ šálka kapary
2 lyžice. nakrájanú petržlenovú vňať
Zákusok z 1 citróna

Inštrukcie

Každé kuracie prsia nakrájajte na polovicu pozdĺžne bez toho, aby ste prerezali 4 kusy.
Vložte kurča do misy, dochutíme soľou a korením, potom prikryte jogurtom. Odložte na 10 minút.
Zmiešajte omrvinky s parmezánom a vyťažte z nich každý kúsok kurčaťa v zmesi.
Zahrejte trochu olivového oleja a vyprážajte každé kuracie prsia 3 minúty na každú stranu.
Kura vyberte z panvice a vypustite na papierové utierky.
Roztavte maslo a potom pridajte citrónovú šťavu, vývar, kôru a petržlen, za stáleho šľahania na miernom ohni. Omáčku nechajte variť, až kým nebude emulgovať a zahustiť.
Nalejte varené kurča a podávajte.

Informácie o výžive:

výťažok:

Veľkosť porcie:

1
Množstvo na porciu: Kalórie: 410 Celkový tuk: 21g Nasýtený tuk: 10g Trans-tuk: 0g Nenasýtený tuk: 9g Cholesterol: 89mg Sodík: 759mg Sacharidy: 28g Vláknina: 2g Cukor: 7g Bielkoviny: 28g © Vanessa Beaty Kuchyňa: Talianska / Kategória: Hlavné jedlo

Pripnúť tento recept:

Čo iné ľahké kuracie recepty robia pre veľkú víkendovú večeru?

Môžem len povedať, že v mojom dome jeme veľa kura? Vždy mám po ruke pár vynikajúcich receptov na kuracie mäso na tie noci, keď nemám naozaj čas variť, ale nechcem im dôjsť na rýchle občerstvenie.

Toto chrumkavé medové kurča je vynikajúce pre rušné víkendy a ak hľadáte niečo, s čím by ste si mali viac vziať, toto mexické kurča je vynikajúcou alternatívou.

Aké sú vaše rodiny obľúbené kuracie jedlo pre nočné týždne?