Milujem plnené bravčové kotlety, ale musím pripustiť, že som ich nikdy neurobil sám - až doteraz. Našiel som tento recept a je to najjednoduchšie, ako kedy vyrobiť. Tieto bravčové kotlety sú plnené chutnými paradajkami a syrom mozzarella a určite sú hitom pri večeri. Stačí pridať pekný letný šalát a máte všetko pripravené.

Aký je najlepší výbrus bravčových kotletiek na plnky?

Naozaj môžete použiť akýkoľvek bravčový rez, ktorý sa stane vaším obľúbeným. Musíte len prerezať hrubšie kotlety, aby ste vytvorili priestor na vypchávanie. Čím tenšia je bravčová kotleta, tým jemnejšia bude pri jej varení.

Môžem zmraziť tepelne neupravené bravčové kotlety?

Tento recept plnený bravčovým kotletom je ideálny na mrazenie a varenie, keď máte viac času. Príprava trvá iba asi 10 minút. Len nechajte špáradlá, aby ste ich držali pri sebe, a uistite sa, že ich dobre zatavíte, keď ich vložíte do mrazničky.

Tepelne neupravené bravčové kotlety môžete zmraziť niekoľko mesiacov pred tým, ako ich budete potrebovať. Toto je skvelé mraziace jedlo, ktoré vám ušetrí čas.

Potrebujem špeciálne kuchynské náradie na výrobu plnených bravčových kotletiek?

Stručne povedané, na to, aby ste si mohli pripraviť tento recept na plnené bravčové kotlety, nepotrebujete nič zvláštne. V podstate potrebujete:

Bravčové kotlety
Plniace prísady
Špáradlá Na držanie kotletiek spolu
A Gril Na varenie

Môžem nahradiť plniace prísady?

Áno! Ak paradajky a olivy nie sú naozaj vaše veci, skúste:

Tradičné výplne
jablká
brusnice
zemiaky
Použi svoju predstavivosť!

Môžem vyťažiť viac ako 3 naraz?

Môžete vyrobiť toľko bravčových kotletiek, koľko potrebujete. Nezabudnite zvýšiť množstvo plnky o množstvo bravčových kotletiek, ktoré pridávate. Ak napríklad vyrábate 6 bravčových kotletiek, zdvojnásobte plnky.

Video recept:

Recept na tlač

Výťažok: 3 porcie

Recept na pikantné plnené bravčové karé

vytlačiť

Vepřové kotlety plnené paradajkami, syrom mozzarellou a olivami. Tento recept na rýchle a ľahké plnené bravčové kotlety určite poteší aj tých najkrajších jedákov.

Čas prípravy 10 minút Doba varenia 12 minút Celkový čas 22 minút

prísady

4-5 cherry paradajok, nakrájané na plátky
3 bravčové kotlety, tenké kúsky, odstránená kosť
2/3 šálky mozzarelly, drvené
10 olív, nakrájaných na plátky
3 lyžice. pesto
2 lyžice. olivového oleja
Soľ a korenie podľa chuti

Inštrukcie

Pomocou veľmi ostrého noža opatrne vytvorte vrecko vo vnútri každého bravčového kotleta, nezabudnite ho však rozrezať.
Každú bravčovú kotletu prikryte olivovým olejom, ochutte soľou a korením, potom do každej kapsy nalejte pesto omáčku, nakrájanú olivu, paradajky a syr mozzarella.
Zaistite vrecko špáradlom.
Každá bravčová kotleta grilovajte asi 3 minúty na každej strane alebo dovtedy, kým už nebude ružová (čas závisí od hrúbky každého plátku). Podávajte ihneď.

Informácie o výžive:

výťažok:

3 porcie

Veľkosť porcie:

1
Množstvo na porciu: Kalórie: 570 Celkový tuk: 40 g Nasýtený tuk: 11 g Trans-tuk: 0g Nenasýtený tuk: 25g Cholesterol: 148mg Sodík: 492mg Sacharidy: 5g Vláknina: 1g Cukor: 1g Bielkovina: 47g © Vanessa Beaty Kuchyňa: Americká / Kategória: Hlavné jedlo