Vyrastala, moja mama vyrábala zemiakové koláče, ktoré boli moje obľúbené. Miloval som tieto malé veci toľko a urobil som ich mnohokrát v priebehu rokov pre svoju vlastnú rodinu.

Nedávno som narazil na tento skvelý recept, ktorý dáva nové roztočenie mojej starej obľúbenej. Tento konkrétny recept na zemiakové placky obsahuje špenát a má množstvo ďalších skvelých zvýrazňovačov chuti. Dokážete si predstaviť moje prekvapenie. Myslel som, že všetky zemiakové koláče sú podobné!

Teraz, keď som ich vyrobil a vyskúšal som ich, musím povedať, že sú lepšou verziou môjho obľúbeného. Namiesto toho, aby ste iba zemiakov, získate v tomto jeden rad vynikajúcich chutí a je to perfektný predjedlo alebo ho môžete mať kedykoľvek ako desiatu.

Milujem svoje recepty na predjedlo a moja rodina to tiež robí, tak som sa ich pokúsil slúžiť namiesto toho, aby som si obľúbil tieto vyprážané tyčinky so syrom s omáčkou z cmaru. Milovali ich a teraz mám dve obľúbené položky, pokiaľ ide o výber dobrého predjedla.

Čo sa mi na týchto zemiakových špenátoch páči, okrem toho, že donútia moju rodinu, aby jedla špenát, je ľahké ich vyrobiť. Som hlúpy pre ľahký recept, zvlášť keď sa zmení na niečo tak chutné.

Špenát, cesnak a huby sú úžasné a tie majú takú bohatú chuť, vôbec to, čo som očakával, keď som ich pripravoval. Ale bol som príjemne prekvapený. Sú to naozaj chutné predjedlá, rovnako ako tieto nádherné avokádové hranolky.

Ak hľadáte nový recept predjedla alebo ak chcete len niečo, čo je zdravé a chutné a zaručené potešenie vašich vyberavých jedlíkov, odporúčam toto. Milujem chuť a textúru a som dosť veľká na to, aby som uznala, že niekedy sa tieto staromódne recepty dajú vylepšiť. To je určite prípad tu a nemôžem sa dočkať, až to vyskúšate!

Zemiakové špenátové placky

Čas prípravy: 20 minút

Doba varenia: 25 minút

Celkový čas: 45 minút

Výťažok: 6 porcií

Veľkosť porcie: 130 g (4, 5 oz)

Kuchyňa: Americká

Typ: predjedlo

zloženie:

1 libra (500 g) varených zemiakov, olúpaných a šťouchaných
1/3 šálky smotany
1 vajce
1 stredne cibuľová, jemne nasekaná
9 oz (250 g) čerstvého špenátu
2 strúčiky cesnaku, mleté
2 poháre húb z cremini, nakrájané
1 šálka strúhanky
Olivový olej na vyprážanie
Kyslá smotana na servírovanie

Inštrukcie

1. Zmiešajte zemiaky so smotanou a vajcom. Dochutíme soľou a korením.
2. Pridajte strúhanku a jemne premiešajte.
3. Zahrejte asi čajovú lyžičku olivového oleja na mierne teplo. Cibuľu restujte na priesvite a potom pridajte huby a varte dovtedy, kým sa všetok prebytočný roztok neodparí. Vmiešajte čerstvý špenát a mletý cesnak. Nechajte pôsobiť teplo, kým špenát nevädne. Dochutíme soľou.
4. Špenát a huby skombinujte so zemiakom a sformujte do šiestich rovnomerných karamelov.
5. Každú placku v olivovom oleji smažte na miernom ohni po dobu 2-3 minút na každej strane alebo do zlatej farby.

Tieto zemiakové placky sú na rozdiel od všetkého, čo ste kedy vyskúšali - a budete ich milovať!

Varené zemiaky, vajcia a smotana im dávajú vynikajúcu chuť

Huby Cremini, cesnak a špenát dopĺňajú chuť zemiakov

Pat do guľatých tvarov a smažiť až do zlatohnedej

Podávajte s kyslou smotanou pre vynikajúci a ľahký predjedlo

Výťažok: 6

Tieto zemiakové špenátové placičky dávajú lahodný zvrat na obľúbený čas

vytlačiť

Ak hľadáte nový recept predjedla alebo si len chcete niečo, čo je zdravé a chutné a zaručené, že potešia vašich vyberavých jedákov, odporúčam tento. Milujem chuť a textúru a som dosť veľká na to, aby som uznala, že niekedy sa tieto staromódne recepty dajú vylepšiť. To je určite prípad tu a nemôžem sa dočkať, až ich vyskúšate!

Čas prípravy 20 minút Čas varenia 25 minút Celkový čas 45 minút

prísady

1 libra (500 g) varených zemiakov, olúpaných a šťouchaných
1/3 šálky smotany
1 vajce
1 stredne cibuľová, jemne nasekaná
9 oz (250 g) čerstvého špenátu
2 strúčiky cesnaku, mleté
2 poháre húb z cremini, nakrájané
1 šálka strúhanky
Olivový olej na vyprážanie
Kyslá smotana na servírovanie

Inštrukcie

Zemiaky zmiešame so smotanou a vajcom. Dochutíme soľou a korením.
Pridajte strúhanku a jemne premiešajte.
Zohrejte asi lyžičku olivového oleja na miernom ohni. Cibuľu restujte na priesvite a potom pridajte huby a varte dovtedy, kým sa všetok prebytočný roztok neodparí. Vmiešajte čerstvý špenát a mletý cesnak. Nechajte pôsobiť teplo, kým špenát nevädne. Dochutíme soľou.
Spojte špenát a šampiňóny so zemiakmi a sformujte ich do šiestich rovnomerných karamelov.
Vyprážajte každú placku v olivovom oleji na miernom ohni po dobu 2-3 minút na každej strane alebo do zlaté.

Informácie o výžive:

výťažok:

Veľkosť porcie:

4, 5 oz
Množstvo na porciu: Kalórie: 167 Celkový tuk: 2, 7 g Nasýtený tuk: 1 g Cholesterol: 30 mg Sodík: 187 mg Sacharidy: 29, 9 g Vláknina: 4, 1 g Cukor: 3, 7 g Bielkovina: 6, 8 g © Vanessa Kuchyňa: Americká / Kategória: Predjedlo