Už ste niekedy zažili tú intenzívnu túžbu po vynikajúcom kúsku koláča? Hloupá otázka, však? Samozrejme máte! Problém, ktorý s tým zvyčajne mám, je však v tom, že pečenie celého koláča je príliš prehnané, a samozrejme čakanie na jeho pečenie v peci nie je niečo, na čo mám trpezlivosť. Preto som skoro s radosťou spadol zo stoličky, keď som našiel tento recept na tortu v hrnku. Môžete si urobiť malé jednotlivé porcie, a tu je kicker ... trvá len pár minút, kým sa všetko zmieša v hrnku, a potom trvá iba niekoľko sekúnd, než sa upečie v mikrovlnnej rúre!
Môžete mi poďakovať neskôr, keď sami uvidíte, aké ľahké a chutné sú.
Tu sú merania pre každú z báječných hrnčekov neba:
Upozorňujeme, že časy varenia sú založené na mikrovlnnej rúre s výkonom 1100 wattov, takže nezabudnite, že časy sa môžu mierne líšiť.
1-5 Video pokyny a recepty
1. Funfetti (vyrába dva koláče):
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla
- 1 veľké vajíčko
- 2 polievkové lyžice mlieka
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- ¼ šálky granulovaného cukru
- 6 polievkových lyžíc vzrastajúca múka
- štipka soli
1. Maslo vložte do veľkého hrnčeka a mikrovlny na 20 až 30 sekúnd, kým sa neroztopí.
2. Pridajte vajíčko a rozšľahajte ho vidličkou.
3. Miešajte do mlieka, vanilky a cukru.
4. Pridajte múku a soľ. Miešajte cesto vidličkou, až kým nebude hladký.
5. Rozdeľte cesto medzi dve hrnčeky. Mikrovlny osobitne po dobu 50 sekúnd, kým sa nezvýšia. Dajte pozor, aby ste nevyvarili, inak koláč rýchlo vyschne.
6. Najvyššie s mojou žuvačkou krémovou polevou a posypeme
Čas varenia: 50 sekúnd
2. Čokoládový banán bez lepku (vyrobený z dvoch koláčov):
- 1 zrelý banán
- šálka arašidového masla
- 1 veľké vajíčko
- 2 lyžičky granulovaného cukru
- 3 lyžice nesladeného kakaového prášku
1. Rozdrvte banán veľkým hrnčekom vidličkou.
2. Pridajte orechové maslo a vajce a dôkladne premiešajte.
3. Miešajte cukor a kakao a bite do hladka.
4. Rozdeľte cesto medzi dve hrnčeky.
5. Mikrovlnné žiarenie osobitne po dobu 1 minúty, až kým povstane a pevne nevysunie. (každá mikrovlnná rúra je iná, takže varenie sa môže líšiť)
6. Dbajte na to, aby ste sa neprevazili, inak koláč rýchlo vyschne.
7. Najlepšie by ste sa mali najesť ihneď
Čas varenia: 1 minúta
3 Red Velvet (urobí jeden koláč):
- 4 lyžice múky
- 4 lyžice cukru
- Powder prášok do čajovej lyžičky
- 1 lyžice nesladeného kakaového prášku
- štipka soli
- štipka škorice
- 3 polievkové lyžice oleja
- 3 polievkové lyžice cmaru (namiesto toho môžete použiť kyslou smotanu alebo jogurt)
- 1 vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- čajová lyžička sfarbenie červeného jedla
Recept na polevu so smotanovým syrom je v tomto videu: http://youtu.be/LLjHDpj_bmQ
1. Zmiešajte všetky vlhké ingrediencie do veľkého hrnčeka pomocou vidlice, kým cesto nebude hladké.
2. Pridajte suché zložky a miešajte, kým sa kombinujú
3. Varte v mikrovlnnej rúre po dobu 50 sekúnd., (každá mikrovlnná rúra je iná, takže varenie sa môže líšiť)
4. Dávajte pozor, aby ste neprepečili, pretože cesto bude husté a gumovité.
5. Koláč nechajte mierne vychladnúť, kým sa naleje na polevu zo smotanového syra.
Čas varenia: 50 sekúnd
4. Apple Crumble (robí jeden koláč):
- 3 polievkové lyžice múky
- 1 lyžica hnedého cukru
- Ground lyžička mletej škorice
- Powder prášok do čajovej lyžičky
- 1 lyžica jablčnej omáčky
- lyžica rastlinného oleja
- lyžica mlieka
- Van lyžička vanilkového extraktu
- drvina
- 1 lyžica masla
- 2 lyžice múky
- 1 polievková lyžica hnedého cukru
1. V malej nádobke dobre premiešajte suché prísady.
2. Pridajte jablkovú omáčku a premiešajte, až kým sa nezmieša (bude hustá a lepkavá), potom pridajte zeleninový olej, mlieko a vanilku a miešajte, kým nie je mokrá; nepremiešavať.
3. Pre drobky: V samostatnej miske skombinujte 1 lyžicu masla, 2 lyžice múky, 1 lyžicu hnedého cukru s vidličkou.
4. Mikrovlnná rúra na vysokej úrovni asi 45 sekúnd. (každá mikrovlnná rúra je iná, takže varenie sa môže líšiť). Dajte pozor, aby ste koláč neuvarili, inak rýchlo vyschne.
5. Podávajte so zmrzlinou a solenou karamelovou omáčkou
Čas varenia: 45 sekúnd
5. Rainbow (vyrába štyri koláče):
- šálka bieleho cukru
- 1 tyčinka (100 g), zmäknuté maslo (izbová teplota)
- 2 vajíčka jemne zbité (izbová teplota)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka univerzálnej múky
- Powder prášok do čajovej lyžičky
- sóda na pečenie čajovej lyžičky
- štipka soli
- červené, oranžové, žlté, zelené a modré potravinárske farbivo
Krémová poleva na servírovanie. Sledujte: http://bit.ly/1j7hSiU
1. Vo veľkej miske smotajte cukor a maslo dokopy až do svetlej farby a nadýchaných textúr - asi 3 minúty. Použite metla na ruky.
Rozlúsknite vajíčka, dobre zamiešajte a postupujte s vajíčkom nxt. a nalejte do vanilkového extraktu. Porazte ďalšiu minútu, kým sa dobre nezkombinuje.
2. Pridajte suché prísady až do ich kombinovania - nepremiešajte!
3. Rozdeľte zmes rovnomerne medzi 5 misiek.
4. Do každej misky pridajte pár kvapiek potravinárskeho farbiva a jemne premiešajte. - opäť nemiešajte!
5. Lžíce farieb medzi 4 hrnčekmi po jednej lyžičke. Položte rôzne farebné cesto na tortu a vytvorte mramorový efekt
6. Mikrovlnná rúra po dobu 45 sekúnd (každá mikrovlnná rúra je iná, takže varenie sa môže líšiť)
7. Dajte pozor, aby ste koláč neuvarili, inak rýchlo zaschne.
8. Ozdobte tortu mojou polevou so smotanovým syrom. (pozri recept koláča Red Velvet vyššie)
Čas varenia: 45 sekúnd
5-10 Video pokyny
Gemma Stafford - Prihláste sa na odber
6. Vegánska, bezlepková čokoláda (vyrába dva koláče):
- ½ šálky bezlepkovej múky (napr. Ovsená múka, orechová múka, špaldová múka atď.)
- ½ šálky cukru alebo surového cukru
- 4 polievkové lyžice kakaa (prírodné, nesladené)
- ½ šálky kokosového mlieka
- 4 polievkové lyžice kokosového oleja (alebo akéhokoľvek oleja bez arómy, napríklad repky alebo zeleniny)
- Kokosová zmrzlina na servírovanie
1. Vo veľkej nádobe alebo samostatnej miske zmiešajte svoje suché prísady: múka, cukor, kakao a soľ
2. Potom do sucha pridajte mokré prísady, kokosové mlieko a olej
3. Rozdeľte cesto medzi 2 keramické hrnčeky vhodné do mikrovlnnej rúry.
4. Mikrovlnný ohrev 1 minútu, až kým sa zmes nevarí. Pri varení by mal byť stále vlhký, nie suchý. Dajte pozor, aby ste sa neprevařili alebo aby sa koláč nevytváral gumovo
5. Najlepšie jesť okamžite. Podávame s kokosovou zmrzlinou.
Čas varenia: 1 minúta
7. Citrón a čučoriedka (pripravuje jeden koláč):
- 3 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- Powder prášok do čajovej lyžičky
- ⅛ lyžička soli
- 1 veľké vajíčko
- 3 lyžice granulovaného cukru
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja (alebo akéhokoľvek oleja bez arómy)
- 1 lyžička jemne nastrúhanej citrónovej kôry
- 1 ½ lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- ¼ šálky čučoriedok
1. V hrnku kombinujte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pomocou vidličky vo vajci, oleji, citrónovej kôre a citrónovej šťave, kým sa veľmi dobre nezmiešajú.
2. Mikrovlnná rúra po dobu 1 až 1-1 / 2 minút alebo dovtedy, kým nebude stúpnutá a centrum je nastavené.
3. Najlepšie sa najesť okamžite. Podávame s čučoriedkovým kompotom
Čas varenia: 1 až 1 ½ minúty
8. Cookies a smotana (pripravuje dva koláče):
- Múka 5½ polievkovej lyžice
- 4 lyžice cukru
- Powder prášok do čajovej lyžičky
- 1 vajce
- 3 polievkové lyžice mlieka
- 3 polievkové lyžice oleja
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 Oreos
1. Zmiešajte všetky suché ingrediencie spolu do príliš veľkého hrnčeka. Potom premiešajte vlhké ingrediencie do hladka. Po hladkom cestíčku pridajte oreos a rozdrvte oreos.
2. Rozdeľte cesto medzi 2 keramické hrnčeky vhodné do mikrovlnnej rúry.
3. Varte približne 1 minútu v mikrovlnnej rúre. Skontrolujte uprostred koláča. Ak to neurobíte, varte ešte asi 20 sekúnd. Dajte pozor, aby ste sa neprevařili alebo aby sa koláč nevytváral gumovo.
Čas varenia: 1 minúta
9. Mrkva bez vajec (urobí jeden koláč):
- 6 lyžíc univerzálnej múky
- 2 polievkové lyžice javorového sirupu
- Powder prášok do čajovej lyžičky
- lyžička soli
- čajová lyžička škorice
- 4 lyžice mlieka
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- čajová lyžička vanilky
- 3 polievkové lyžice jemne nastrúhanej mrkvy
- 1 polievková lyžica hrozienok
1. Zmiešajte všetky suché prísady do hrnčeka. Šľahajte vlhké ingrediencie do hladka. Mikrovlnná rúra po dobu 1 minúty. V prípade potreby varte dlhšie.
2. Najlepšie jesť okamžite. Podávame s polevou so smotanovým syrom.
Čas varenia: 1 minúta
10. Tvarohový koláč (urobí jeden koláč; budete potrebovať príliš veľký hrnček!)
- 4 unce (115 g) nízkotučného smotanového syra (musí byť pri izbovej teplote)
- 1 šálka kyslej smotany (8 oz / 225 g)
- čajová lyžička vanilky
- 4 lyžice cukru
- 2 vaječné bielky, mierne zbité (vaječné bielky v škatuli budú fungovať)
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- 1 lyžica múky
- 1 lyžica lekváru podľa výberu
- Graham cracker omrvinky
1. V miske smažte smotanový syr do ľahkého a nadýchaného elektrickým šľahačkou alebo šľahačkou. Zmiešajte v kyslej smotane, vanilke, cukre, vajciach, citrónovej šťave. V tomto okamihu krúžte.
UPOZORNENIE: Mikrovlny, až kým neuvidíte, že v strede začnú bublinat ', a potom prestaňte varit'. Bude to trvať asi 20 a viac. Vyberte ju a skontrolujte. Mikrovlnné žiarenie na krátke intervaly, až kým neuvidíte okraj firmy tvarohového koláča, ale uistite sa, že stred je krehký. Ak je dovolené bubliny a variť ďalej, zmes sa „rozbije“ a budete musieť začať znova. Poznačte si úspešný čas varenia vašej mikrovlnnej rúry.
2. Vyberte mikrovlnnú rúru a nechajte ju vychladnúť na teplotu miestnosti a potom ju asi 2 hodiny chladte, kým nebude úplne vychladená. Ak sa vytvorila nejaká tekutina, opatrne ju vylejte. Posypte grahamovou krakovacou zmesou a prelejte ľubovoľnou polevou podľa vášho výberu. Užite si to!
Čas varenia: 20 sekúnd (alebo do stredových bublín), potom krátke intervaly, kým sa okraj nevysunie
Recepty od Gemmy Staffordovej. Nezabudnite sa prihlásiť na odber jej kanála tu Gemma Stafford.
SLEDUJTE viac epizód Bigger Bolder Baking TU:
- „Cookies pre celý deň na Valentína: http://bit.ly/GemsFortuneCookies
- „Bez pečenia OREO tvarohový koláč: http://bit.ly/gemsOREOchecacake
- 5 nových príchutí zmrzliny + recept bez mlieka: http://bit.ly/gemmasNEWicecream
- OmHomeemade No Machine Ice Cream: http://bit.ly/Gemmasicecream
- „Domáce cookies OREO: http://bit.ly/GemmasBBB