Jedlo je drahé. Ak nakupujete potraviny pre svoju domácnosť, viete, že ide o jeden z najvyšších nákladov spojených s vaším domom a rodinou. Aj keď je nepravdepodobné, že môžete úplne odstrániť účet za potraviny, môžete si niektoré potraviny pestovať sami. A môžete ich pestovať zo zvyškov, ktoré by ste normálne vyhadzovali.
Predstavte si, že máte neobmedzenú ponuku obľúbených produktov vašej rodiny. Mimochodom, výroba je často jednou z najdrahších položiek na väčšine zoznamov potravín, takže čokoľvek, čo môžete znížiť, vám pomôže ohromne obmedziť tieto výdavky na potraviny.
Existuje niekoľko druhov ovocia a zeleniny, ktoré si môžete sami vysadiť a pestovať, čo vám zaistí, že tieto položky budete mať vždy po ruke, keď ich potrebujete, a pomôže vám tak znížiť peniaze, ktoré každý týždeň miniete na produkciu.
Ak ste niekedy uvažovali o pestovaní vlastného jedla, tento príspevok obsahuje zoznam 25 jedál, ktoré môžete pestovať zo zvyškov a semien, ktoré normálne vyhodíte.
1. Šalát
Hlávkový šalát, Bok Choy a kapusta sa pomerne ľahko pestujú zo zvyškov. Namiesto toho, aby ste vyhodili tie zvyšné listy, jednoducho ich vložte do misky s trochou vody na dne. Misku udržiavajte niekde, kde je dobré slnečné žiarenie, a listy niekoľkokrát týždenne zamiešajte vodou. Po 3 alebo 4 dňoch si všimnete korene začínajúce sa objavovať spolu s novými listami. Ak k tomu dôjde, môžete šalát alebo kapustu transplantovať do pôdy.
2. Zeler
Zeler je jedným z najjednoduchších potravín, ktoré rastú zo zvyškov. Stačí odrezať spodok alebo spodok zeleru a položiť ho do misky s trochou teplej vody na dne. Udržujte misku na priamom slnečnom svetle tak dlho, ako je to možné každý deň a asi po týždni začnete vidieť listy zhusťujúce a rastúce pozdĺž základne. Keď sa to stane, môžete zeler transplantovať do pôdy a čakať, až dorastie do plnej dĺžky.
3. Citrónová tráva
Ak máte radi používanie citrónovej trávy, ale máte ťažkosti s jej nájdením, jednoducho si znova vyťažte svoju vlastnú. Citrónová tráva bude rásť rovnako ako pravidelná tráva. Koreň, ktorý zostane, umiestnite do sklenenej misky alebo pohára s dostatočným množstvom vody, aby ste ich zakryli a nechali ho na slnku. Asi po týždni si všimnete nový rast a keď k tomu dôjde, môžete transplantovať svoju citrónovú trávu do kvetináča alebo do bylinkovej záhrady.
4. Fazuľové klíčky
Ak máte radi varenie s fazuľovými klíčkami, môžete ich tiež pestovať sami. Stačí len namočiť polievkovú lyžicu alebo takú fazuľu, ktorú chcete pestovať v pohári s plytkou vodou. Nechajte to cez noc a ráno, vypustite vodu a vložte fazuľa späť do nádoby. Nádobu prikryte utierkou cez noc a nasledujúce ráno ich opláchnite. Neustále to robte, až kým si nevšimnete, že sa klíčky začnú objavovať a potom, kým nedosiahnu požadovanú veľkosť. Funguje to dobre s mungovými fazuľami a plodmi pšenice.
5. Avokádo
Semená avokáda môžu byť použité na pestovanie stálej ponuky tohto super jedla. Musíte iba umyť semeno a pomocou špáradielka ho zavesiť na vodu v miske alebo pohári. Voda by mala stúpať tak, aby pokryla spodný palec semena. Uchovávajte nádobu na teplom mieste, ale nie na priamom slnečnom svetle. Nezabudnite každý deň skontrolovať vodu a podľa potreby pridávať ďalšie. Môže trvať až šesť týždňov, kým sa stonka a korene objavia, a keď stonka dosiahne asi 6 palcov, budete ju musieť znížiť na 3 palce. Keď sa začnú objavovať listy, môžete osivo zasadiť do pôdy a nezabudnite nechať asi polovicu nad zemou.
6. Zemiaky
Prakticky každý vie, že zemiaky sa môžu pestovať zo zemiakových šupiek. Potrebujete šupky, ktoré na ne majú oči. Tieto šupky nakrájajte na dva palcové kúsky a uistite sa, že na každom kuse sú najmenej dve alebo tri oči. Nechajte ich vyschnúť cez noc a potom ich jednoducho zasadte do pôdy asi štyri palce. Pri výsadbe sa uistite, že oči smerujú nahor. Bude trvať niekoľko týždňov, kým uvidíte, ako rastlina zemiakov začne rásť.
7. Sladké zemiaky
Sladké zemiaky sa môžu pestovať podobne ako bežné zemiaky. Musíte iba nakrájať sladké zemiaky na polovicu a zavesiť ich pomocou špáradiel nad nádobu s plytkou vodou. Korene sa začnú objavovať za pár dní a klíčky sa v tom istom čase objavia na vrchole zemiakov. Akonáhle tieto klíčky dosiahnu asi štyri palce na dĺžku, jednoducho ich otočte a vložte ich do nádoby s vodou. Keď korene z tohto kontajnera dosiahnu asi palec na dĺžku, môžete ich zasadiť do pôdy.
8. Zázvor
Koreň zázvoru sa veľmi ľahko pestuje a akonáhle začnete, môžete si nechať svoj zázvor naplniť. Stačí zasadiť náhradný kúsok koreňa zázvoru do zalievacej pôdy a uistiť sa, že púčiky smerujú nahor. Približne za týždeň si všimnete nové výhonky a nové korene a akonáhle sa to stane, môžete ich vytiahnuť a znova použiť. Nezabudnite si uložiť časť oddenku, aby ste ju mohli znova vysadiť a nabudúce ju viac rásť.
9. Ananás
Môžete pestovať svoj vlastný ananás, aj keď nežijete v trópoch. Stačí odrezať hornú časť a vložiť niekoľko špáradiel, aby ste ju držali nad nádobou naplnenou vodou. Uchovávajte nádobu na priamom slnečnom svetle. Ak je vonku teplo, počas dňa ho posaďte na verandu alebo na palubu a priveďte ho v noci. Nezabudnite vymeniť vodu každý druhý deň a udržujte nádobu naplnenú tak, aby siahala takmer k základni. Korene si všimnete asi za týždeň, a akonáhle sa vytvoria, môžete sa transplantovať do zalievacej pôdy. Ak žijete v chladnejšej oblasti, najlepšie je pestovať ananás v interiéri.
10. Cesnak
Cesnak sa pestuje veľmi ľahko a dá sa urobiť iba z jedného klinčeka. Keď si kúpite cesnak, dostanete niekoľko klinčekov, takže ho jednoducho vytiahnite a zasadte ho s koreňmi smerujúcimi nadol do zeme. Cesnak má rád veľa priameho slnečného žiarenia, takže ho v teplejšom počasí nechajte počas dňa vonku na slnku. Keď si všimnete, že sa vytvorili nové výhonky, odrežte výhonky späť a vaša rastlina vytvorí žiarovku. Môžete sa zúčastniť tejto novej žiarovky a zasadiť znova.
11. Cibuľa
Cibuľa sa ľahko pestuje doma alebo vonku. Musíte len odrezať koreň cibule a uistite sa, že necháte asi pol palca cibule, keď tak urobíte. Zľahka prikryte zalievacou zeminou a udržiavajte na slnečnom mieste. Pre zelenú cibuľu jednoducho vložte bielu základňu s neporušenými koreňmi do nádoby s vodou a vložte ju na priame slnečné svetlo. Vymeňte vodu každých pár dní a zelená bude naďalej rásť. Jednoducho odstrihnite, čo potrebujete, a nechajte ho rásť tak dlho, ako budete chcieť.
12. Tekvica
Ak máte tendenciu vyrezávať tekvicu na Halloween, môžete tieto semená uložiť a zasadiť ich. Aj keď uprednostňujete opekanie semienok na lahodný obed, môžete ušetriť pár na pestovanie novej tekvice. Semená rozprestrite na slnečnom mieste vonku a zakryte pôdou. Môžete tiež zasadiť celú tekvicu. Akonáhle skončíte so zobrazením tejto Jack-O-Lantern, jednoducho ju naplňte zeminou a celú vec zasadte.
13. Huby
Huby môžete pestovať z odrezkov, aj keď sú o niečo ťažšie ako mnoho iných druhov zeleniny. Budete potrebovať teplú oblasť s veľkou vlhkosťou a pôdou bohatou na živiny. Je oveľa lepšie pestovať svoje huby v kvetináči ako v zemi, pretože máte lepšiu kontrolu nad reguláciou teploty a vlhkosti. Musíte len odrezať hlavu huby a zasadiť stopku alebo stonku do pôdy. Nechajte úplne exponovaný povrch a táto základňa začne rásť novú hlavu.
14. Papriky
Zo zvyškov semien môžete vypestovať niekoľko paprík. Zbierajte semená iba z habaneros, jalapenos alebo iných paprík, ktoré máte po ruke. Zasadte ich do zalievacej pôdy a udržiavajte ich na priamom slnečnom svetle, pokiaľ nie je vonku teplo a potom ich môžete zasadiť iba vo svojej záhradnej zóne. Papriky rastú pomerne rýchlo a nevyžadujú veľa starostlivosti. Akonáhle dostanete novú plodinu, uložte niektoré semená na opätovnú výsadbu.
15. Fenikel
Pestovanie fenikla si vyžaduje, aby ste korene neporušili. Potrebujete asi centimeter základne fenikla, aby ste ho mohli znova dorásť. Jednoducho vložte základňu do nádoby s asi šálkou vody a nechajte ju na priamom slnečnom svetle. Parapet je ideálnym miestom na pestovanie fenikla. Keď korene silnú a všimnete si nové zelené výhonky vychádzajúce zo stredu základne, môžete sa transplantovať do pôdy.
16. Paradajky
Paradajky sa môžu pestovať iba uložením semien, ktoré pravdepodobne vyhodíte. Musíte len opláchnuť semená a nechať ich zaschnúť. Výsadba v dobrej a bohatej pôdnej pôde, až kým si nevšimnete, že rast prichádza. Pred výsadbou nechajte semená získať niekoľko centimetrov. Počas chladného počasia si môžete pestovať paradajky v interiéri. Pamätajte si, aby ste ich niekoľkokrát týždenne držali v oblasti, kde je dostatok slnečného svetla a vody.
17. Basil
Basil sa dá ľahko dorásť. Musíte mať stonku asi štyri palce vysoké. Túto stonku umiestnite do pohára vody s listami vysoko nad hladinu vody. Sklo nechajte na svetlom mieste, ale nie na priamom slnečnom svetle. Korene by sa mali začať tvoriť za pár dní a keď tieto korene dosiahnu pár centimetrov, môžete ich transplantovať do pôdy.
18. Koriandr
Cilantro sa môže pestovať aj zo zvyškov. Stačí umiestniť spodnú časť stonky do pohára s vodou a nechať na svetlom mieste, pravdepodobne pri parapete. Keď korene dorastú o pár centimetrov, môžete koriander transplantovať do kvetináča a za pár týždňov si všimnete nové vetvičky.
19. Vodnice
Koreňové rastliny, repnice dobre rastú z odrezkov alebo zvyškov. Stačí zachrániť vrcholy vodnice a vložiť ju do nádoby s vodou. Mali by ste si všimnúť, že nové zelené vrcholy rastú už niekoľko dní po tom, ako začnete. Nechajte koreň ďalej rásť, až kým nebude pripravený na transplantáciu do zeme. To funguje s mnohými koreňovou zeleninou, ako je repa, repa a dokonca aj pastinák.
20. Čerešne
Môžete si vlastne pestovať svoj vlastný čerešňový strom z jamy čerešní, hoci to trvá nejaký čas, kým dorastie celý strom. V studni budete musieť skladovať niekoľko týždňov, aby vyklíčili. Aby ste to dosiahli, jednoducho vyčistite jamu, zabalte ju do pôdy bohatej na živiny a uložte ju do nádoby s viečkom v chladničke. Nechajte pôsobiť asi dvanásť týždňov a potom transplantujte vonku.
21. Jablká
Semená týchto vynikajúcich jabĺk môžete pestovať a pestovať svoje vlastné jablone. Jedná sa o trochu ťažké, ale budú rásť, aj keď by ste si mali uvedomiť, že z jedného jablka môžete zasadiť niekoľko semien a skončiť s rôznymi druhmi jabloní. Semená jednoducho nechajte vyschnúť a potom ich zasadte. Všimnite si, že na to, aby mohli dobre rásť, budete potrebovať najmenej dva jablone, takže keď si budete chcieť jablko užiť, ušetrite viac ako jedno semeno.
22. Broskyne
Broskyne, nektárinky a slivky sa môžu pestovať zo svojich semien. Všimnite si, že to trvá niekoľko rokov, kým budete mať možnosť získať nejaké ovocie zo stromov, ktoré vyrastajú zo semien, ale určite to bude stáť za to, ak začnete teraz. Musíte len veľmi dobre vysušiť semená, aby ste ich pripravili na výsadbu a zasadili ich do pôdy bohatej na živiny a na miesto, kde je dostatok slnečného svetla.
23. Citróny
Citróny sa môžu pestovať zo semien, a ak žijete v oblasti, ktorá má skutočne chladné zimy, jednoducho môžete pestovať trpasličí stromy v interiéri. Meyer citróny majú tendenciu mať menšie rastliny, takže si ich vyberte, ak chcete krytý citrónový strom. Citróny zo svojho stromu začnete získavať už za pár rokov, takže nezabudnite, že v skutočnosti nedostanete citróny v tom istom roku, v ktorom ich vysadíte. Pred výsadbou nezabudnite semená očistiť a vysušiť a pre dosiahnutie najlepších výsledkov vyberte pôdu bohatú na živiny.
24. Lieskové orechy
Lieskové orechy sa môžu pestovať zo semien, hoci je potrebné ich vysadiť v blízkosti iného lieskového stromu, aby sa klíčili. Len orechy dobre osušte a zasadte ich do bohatej pôdy. Výsadbu môžete začať v interiéri a potom presádzať vonku počas teplejšieho počasia, ak chcete, alebo ak žijete v teplej zóne po celý rok, vždy ju vysádzajte vždy, keď budete pripravení. Za pár rokov začnete pestovať svoje vlastné lieskové orechy.
25. Gaštany
Pestovanie gaštanov je skutočne jednoduché, ak si vyberiete typ gaštanu, ktorý je pôvodom vo vašej výsadbovej zóne. Nezabudnite orechy dobre vysadiť pred výsadbou a uvedomte si, že budete musieť počkať niekoľko rokov, kým vaše stromy začnú skutočne niesť orechy. Na krížové opelenie budete tiež musieť zasadiť viac ako jeden gaštan, inak z nich nebudete mať veľa.
