Ak ste pestovali záhradu tento rok v lete, alebo ak máte dostatok zeleniny a ovocia, ktoré chcete zachovať na zimu, existuje veľa spôsobov konzervovania týchto potravín. Konzervovanie bolo tradične spôsobom, ako udržať potraviny, ktoré boli v lete bohaté, a donútiť ich vydržať, kým sa na budúci rok neobjaví záhrada.

Zhromaždili sme viac ako 800 receptov na konzervovanie, ktoré vám pomôžu tieto potraviny uchovať a dajú vám veľa možností, ako ich konzervovať.

http://nchfp.uga.edu/publications/usda/3_USDAcanningGuide2_06.pdf - 32 stránok plných konzervárenských receptov z Národného strediska pre uchovávanie domácich potravín

http://www.food.com/recipes/canning

http://www.freshpreserving.com/recipes.aspx

http://allrecipes.com/recipes/side-dish/sauces-and-condiments/canning-and-preserving/

http://www.simplyrecipes.com/recipes/type/canning/

http://www.bhg.com/recipes/how-to/preserving-canning/canning-recipes/

Od konzervovaného ovocia, želé a džemu po výrobu paradajkovej pasty a inej zeleniny. Či už dávate prednosť konzervovaniu v studenej vode alebo milujete svoj tlak, môžete nájsť recepty, ktoré môžete použiť na udržanie týchto potravín čerstvé po celý rok. Zahrnuli sme dokonca veľa receptov na mrazničky pre tých z vás, ktorí nechcete vôbec.

Existuje veľa rôznych spôsobov, ako udržať svoje jedlo čerstvé. Či už ste niekto, kto ukladá jedlo ťažšie, alebo máte iba príliš veľa zvyšku zo záhrady a nechcete byť zbytočne zbytoční, tieto recepty vám dajú veľa nápadov, ako tieto potraviny uchovať, aby vaše potraviny rodina si ich môže užiť celú zimu.

Konzervovanie je v mnohých rodinách tradíciou a aj keď to nie je jedno z vás, môžete sa naučiť, ako môže vaše ovocie a zelenina vydržať dlhšie a naučiť sa rôzne spôsoby ich prípravy, aby ste si ľahšie varili v zime.,