Jablká sú nepochybne moje najobľúbenejšie ovocie, ktoré sa dá piecť. Spravil som skoro všetko: jablkový koláč, závin, dánsky, koláčiky ... ale prekvapivo, jablkové lievance sa mi nikdy nedostali do hlavy. A tento recept nie je iba obyčajný krepový koláč plnený jablkami, je to skôr ako tarte Tatin s nafúknutou palacinkovou základňou namiesto pečiva.

Video receptov:

Recept a video od Meg z Youtube kanálu WhatsUpMoms.

Budete potrebovať:

• 6 vajec
• 1 šálka plnotučného mlieka
• ⅔ šálky múky
• ½ čajovej lyžičky soli
• 3 polievkové lyžice masla
• 3 veľké jablká, krájané na plátky
• ¼ šálka hnedého cukru
• 1 čajová lyžička škorice

Cesto je veľmi ľahké vyrobiť, stačí poraziť vajíčka, mlieko, múku a soľ. Teraz vložte maslo do misky a nalepte ho do sušiarne s teplotou 220 ° C, kým sa maslo neroztopí. Potom si môžete dať plátky jabĺk do maslovej misky a vložiť ich späť do rúry, až kým neuvidíte, že roztopené maslo prskalo. Odtiaľ stačí len naliať cesto, posypať horúcim hnedým cukrom a škoricou a mať trpezlivosť čakať 20 minút, kým sa všetko pekne dobre uvarí.

Uistite sa, že máte dosť jablka. Navrhujem, aby ste použili viac ako tri jablká, aby ste neriskovali, že ochutnáte príliš eggy. Pokiaľ ide o pečenie jabĺk, nikdy nemôžete mať príliš veľa hlavnej zložky.

Mám v pláne slúžiť to horúce potrubie s nejakým naozaj krémová zmrzlina pre smiešne chutný dezert.