Tu a tam narazíte na recept slaniny, ktorý je rovnako tak meniaci život a mágiu, že vás núti k otázke, či tieto delikátne tenké plátky dymu, pórovitého neba skutočne pochádzajú z tejto ríše. Toto je jeden z tých receptov. Je to vlastne podobne ako zemiakový koláč, ktorý je zabalený do ukľudňujúcej prikrývky.
Pokyny pre video:
Všetky zložky sú v názve; Potrebujete len nejaké zemiaky, syr čedar a slaninu (2 libry materiálu!).
Pretože slanina tvorí vonkajšiu kôru, musíte sa uistiť, že sa nelepí na panvicu na dne, takže z tohto dôvodu budete musieť panvicu vyrovnať nejakým pergamenovým papierom. Teraz je táto ďalšia časť umiestnenia slaniny veľmi dôležitá, pretože ju musíte napraviť. Vložte jeden kus do stredu a nechajte ho visieť cez okraj. Pri ďalšom diele ho musíte prevrátiť iným smerom a umiestniť mierne odsadením od stredu. Pokračujte v tomto striedajúcom sa umiestnení, kým panva nevyzerá akoby bola doslova vyrobená zo slaniny.
Teraz pre zemiaky ... Keď vyberáte svoju produkciu, vyberte si štandardné zemiaky na pečenie - tieto majú vyšší obsah škrobu, čo znamená, že koláč bude lepšie držať pohromade. Potom stačí rozrezať plátky tak tenké, ako je to možné, a rovnako rovnomerné, ako môžete. Položte ich do jednej vrstvy na hornú slaninu, posypte soľou a korením a potom nastrúhajte strúhaným syrom. Pridajte niekoľko ďalších vrstiev, ako sú tieto, ktoré sa nakoniec zúžia do bodu takmer. Potom to všetko zastrčte zložením slaniny cez vrchol.
Položte svoju skvelú trofej slaniny na podnos rúry (aby zachytil všetok naprašujúci slaninový tuk) a nalepte ju do rúry asi dve a pol hodiny pri teplote 175 ° C. Potom môžete konečne utrieť všetky sliny z brady, vybrať majstrovské dielo z rúry, prevrátiť ho, nakrájať naň a nakoniec zožrať lahodnosť.
Ak sa vám to podarí, aby ste chceli ešte viac slaniny, budete radi, keď sa dozviete, že máme ešte viac báječných a zaujímavejších receptov slaniny, ktoré môžete vyskúšať. A keďže teraz trávite omnoho viac času v kuchyni, môžete mať úžitok z niektorých užitočných kuchynských infografík.
