Milujem zimu, naozaj áno. Jednou z vecí, ktoré sa mi na nej skutočne páčia, je posedenie pri varení a sledovanie snehu vonku. Ak ste ako ja, máte radi vytváranie pohodlných potravín, ktoré pomáhajú odvrátiť zimné blues. Fazuľová a slaninová polievka je základné jedlo, ktoré sa datuje už celé desaťročia. Pamätám si, ako moja mama pripravovala toto jedlo toľkokrát, keď som vyrastal, a stále je to jedno z mojich najobľúbenejších jedál.

Žijeme na juhu a jeme veľa fazule. Biele fazule sú však moje najobľúbenejšie a v tomto recepte sa používajú biele fazule spolu so slaninou na vytvorenie úžasného, hrejivého pokrmu, ktorý určite milujú aj vaše deti. Fazuľa nasiakne cez noc, čo pomáha rýchlejšie variť. Jedlo stačí variť asi hodinu a pol. Počas čistenia domu alebo hrania s deťmi počas zasnežených dní je skvelé jedlo na pozadí.

S mrkvou, zelerom, paradajkami, bielymi fazuľami a slaninou toto jedlo určite zasiahne miesto počas tých chladných večerov. Je to skutočne jednoduché, akonáhle ste dokončili prípravu, a pôjde to úžasne s kukuričným chlebom alebo domácimi sušienkami cmaru. Je to tiež skvelé jedlo na ďalší deň, takže si nezabudnite opraviť veľký hrniec a užiť si nasledujúci deň na obed!

Fazuľa so slaninovou polievkou

Čas prípravy: 12 hodín

Čas varenia: 90 minút

Celkový čas: 13, 5 hodiny

Výťažok: 10

Veľkosť porcie: 250 g (9 oz)

Kuchyňa: Americká

Druh: Hlavné jedlo

zloženie:

1 libra (500 g) sušené biele fazule;
4 šálky kuracieho vývaru;
1 veľká biela cibuľa;
1 libra (500 g) silne rezaná slanina;
2 mrkvy;
2 stonky zeleru;
4 strúčiky cesnaku;
Paradajková pasta s obsahom 2 lyžičiek;
2 šálky konzervovaných paradajok;
1 šálka paradajkovej šťavy;
1 lyžička sušenej petržlenovej vaty;
2 bobkové listy.

Inštrukcie

1. Sušené fazule prikryte vodou a nechajte ich cez noc nasiaknuť. Fazuľa odlejte a opláchnite, pridajte kuracie mäso a privarte ho k vysokej teplote. Po varení znížte teplotu a nechajte variť.
2. Slaninu nakrájajte a zhnednite, odstráňte ju na podložku z papierových utierok. Na nakrájanú zeleninu použite asi 1 polievkovú lyžicu prebytočnej slaniny, kým nezačne mäknúť.
3. Do fazúľ pridajte zeleninu s rozdrvenými paradajkami, mletým cesnakom, paradajkovou šťavou, pastou a sušenými bylinkami.
4. Prikryte a varte na nízkej teplote 1 hodiny. Pred podávaním zmiešajte so smaženou slaninou.

Táto farebná polievka obsahuje toľko chutných a výživných ingrediencií!

Opláchnutie fazule a nechanie nasiaknuť cez noc pomáha rýchlejšie ich variť.

Keď zložíte všetky ingrediencie, je to pekné jedlo.

Sušená petržlenová vňať a bobkové listy dodávajú polievke vynikajúcu chuť.

Pred podávaním pridajte slaninu a užívajte si!

Výťažok: 10 porcií

Báječná biela fazuľová polievka s chrumkavou slaninou - recept

vytlačiť

Čas prípravy 12 hodín Čas varenia 1 hodina 30 minút Celkový čas 13 hodín 30 minút

prísady

1 libra (500 g) sušené biele fazule
4 šálky kuracieho mäsa
1 veľká biela cibuľa
1 libra (500 g) silne rezaná slanina
2 mrkvy
2 zelerové stonky
4 strúčiky cesnaku
2 lyžice. rajčinová pasta
2 šálky konzervovaných paradajok
1 šálka paradajkovej šťavy
1 lyžička sušenej petržlenovej vňate
2 bobkové listy

Inštrukcie

Sušené fazule prikryte vodou a nechajte cez noc nasiaknuť. Fazuľa vypustite a opláchnite, pridajte kuracie mäso a privarte ho k varu na vysokej teplote. Po varení znížte teplotu a nechajte variť.
Slaninu nakrájajte a zhnednite, vyberte z tepla a položte na dosku potiahnutú papierovou utierkou, aby ste vysypali mastnotu. Používajte asi 1 polievková lyžica. prebytočného slaninového tuku na nakrájanú zeleninu nakrájajte až do začiatku zmäknutia.
Do fazule pridajte zeleninu s drvenými paradajkami, mletým cesnakom, paradajkovou šťavou, pastou a sušenými bylinkami.
Prikryte a varte na nízkej teplote 1 hodiny. Pred podávaním zmiešajte so smaženou slaninou.

Informácie o výžive:

výťažok:

Veľkosť porcie:

9 oz
Množstvo na porciu: Kalórie: 432 Celkový tuk: 21, 6 g Nasýtený tuk: 6, 4 g Cholesterol: 42 mg Sodík: 1437 mg Sacharidy: 33, 9 g Vláknina: 8, 3 g Cukor: 4, 8 g Bielkoviny: 28, 7 g © Vanessa Beaty Kuchyňa: Americká / Kategória: Hlavné jedlo