Už ste vyskúšali pierogies? Tieto malé dobroty som vyskúšal pred rokmi, ale donedávna som ich nikdy neurobil sám. Našiel som tento skutočne jednoduchý recept na zemiakové pierogies a ja som ho musel zdieľať so všetkými. Toto je jedna z najjednoduchších vecí, aké kedy vyrobíte, a je to jedna z najchutnejších!

Majú v nich všetky móly zemiaky?

Všetky pierogies, ktoré som vyskúšal, mali v nich zemiakové kaše, ale ďalšie prísady sa môžu veľmi líšiť v závislosti od toho, čo chcete. Niektoré populárne náplne zahŕňajú:

Vyprážaná cibuľa
syr
kapusta
mäso
huby
špenát

Aký druh omáčky je dobrý s Pierogies?

V skutočnosti si môžete vychutnať perogény samy osebe bez omáčky, ale s maslovou omáčkou sú naozaj dobré. Existuje veľa odporúčaných receptov na omáčku, ak si chcete pridať malý kop do zemiakových perogénov.

Alebo by ste im mohli len poslúžiť kyslou smotanou, čo som urobil a boli vynikajúce.

Čo je dobré s Pierogies?

Všetko! Páči sa mi to samé o sebe ako malý predjedlo, ale môžete ich tiež úplne poslúžiť ako hlavné jedlo. Ide naozaj dobre s ľubovoľným počtom príloh, ako je tento milión dolárových makov a syrov, alebo by ste ich mohli spárovať s týmito pomalými mäsovými guľkami. A ako zákusok musíte skutočne vyskúšať tieto mini tvarohové koláče s mandľami.

Výťažok: 3

Jednoduchý a chutný recept na zemiaky Pierogi

vytlačiť

Krok za krokom recept a video vám ukážu, ako si vyrobiť svoje vlastné domáce zemiakové pirohy. Tieto chutné pochúťky sú ideálnym poľským hlavným jedlom a môžu sa spárovať s mnohými prílohami.

Čas prípravy 10 minút Čas varenia 1 hodina Celkový čas 1 hodina 10 minút

prísady

1 ½ šálky múky
2 vajcia
3 lyžice. kyslej smotany
1 lyžička. soli
V prípade potreby studené mlieko
2 šálky zemiakovej kaše
3 lyžice. polievky, krájané na plátky
1 šálka syrovej zmesi, drvená

Inštrukcie

Múku a soľ skombinujte, pridajte vajíčka a kyslá smotana a premiešajte. Cesto by malo byť pekné a mäkké. V prípade potreby pridajte viac mlieka.
Cesto zakryte plastom a odložte na 30 minút.
Medzitým urobte jednoduchú zemiakovú náplň kombináciou zemiakovej kaše s póriou a syrom.
Odložte cesto a odrežte kruhy pomocou pohára na pitie alebo rezačky na pečivo.
Umiestnite výplň do stredu, okraje otrite trochou vody a vytvorte pierogi v tvare polmesiaca. Hrany zaistite vidličkou tak, ako je to zobrazené na videu.
Varte veľký hrniec slanej vody, vložte doň pirohy a varte, až kým nebude plávať. Vyberte do panvice s trochou oleja alebo masla. Varte do zlate a podávajte s kyslou smotanou.

Informácie o výžive:

výťažok:

Veľkosť porcie:

1
Množstvo na porciu: Kalórie: 634 Celkový tuk: 24g Nasýtený tuk: 11g Trans-tuk: 1g Nenasýtený tuk: 10g Cholesterol: 174mg Sodík: 1463mg Sacharidy: 77g Vláknina: 4g Cukor: 3g Bielkoviny: 25g © Vanessa Beaty Kuchyne: Poľské / Kategória: Hlavné jedlo