Nie som fanúšikom konzervovaného šľahačky so smotanou v obchode je taká prísada, že je oveľa nezdravejšia, ako skutočne musí byť; Ja radšej jednoducho rozšľaháme misku šľahačky s trochou cukru. Problém je, že sa často snažím nájsť šľahačku alebo, vďaka mojim tendenciám v oblakoch, zabudnem kúpiť ten správny krém, keď som v obchode. Stalo sa to viackrát, ako by som rád pripustil, že som začal vyrábať lahodný dezert, ale až príliš neskoro si uvedomujem, že nemám krém.
Čo robiť v takej naliehavej situácii? Z mlieka samozrejme urobte šľahačku!

Prihláste sa na odber SimpleCookingChannel

Čo budete potrebovať:
šálka studenej vody
10 g neochutenej želatíny (alebo agarového agaru)
1 šálka plnotučného mlieka
čajová lyžička vanilkovej esencie
cukor s práškovou polevou
Po skombinovaní všetkých ingrediencií zmes ide do chladničky asi hodinu, aby sa mohla tuhnúť a zahusťovať, keď ju každých 15 minút rýchlo premiešate. Potom všetko, čo musíte urobiť, je zbiť elektrickým mixérom, aby ste dosiahli dokonalú konzistenciu.
Aký zaujímavý spôsob, ako zmeniť bežné mlieko na hustú, našuchorenú a chutnú šľahačku!